ISO/TS 21364-21:2021标准规定了燃气炉灶、燃气烤架和燃气烤盘的特殊要求，以确保这些设备在正常使用时不会对用户、环境或财产造成危害。该标准涵盖了这些设备的设计、制造、安装、使用和维护。

该标准要求燃气炉灶、燃气烤架和燃气烤盘必须符合以下要求：

1. 设备必须具有足够的结构强度和稳定性，以确保在正常使用时不会倾倒或翻倒。

2. 设备必须具有足够的热防护措施，以确保用户不会因接触热表面而受伤。

3. 设备必须具有足够的气体安全措施，以确保在正常使用时不会发生气体泄漏或爆炸。

4. 设备必须具有足够的电气安全措施，以确保在正常使用时不会发生电气故障或火灾。

5. 设备必须具有足够的使用说明和警告标识，以确保用户能够正确使用设备并避免危险。

此外，该标准还规定了燃气炉灶、燃气烤架和燃气烤盘的其他要求，包括：

1. 设备必须具有足够的燃气控制措施，以确保用户可以方便地控制燃气流量和火焰大小。

2. 设备必须具有足够的燃气供应措施，以确保设备在正常使用时能够获得足够的燃气供应。

3. 设备必须具有足够的热效率和热均匀性，以确保食物能够均匀地加热和烹饪。

4. 设备必须具有足够的清洁和维护措施，以确保设备在正常使用时保持清洁和卫生。

总之，ISO/TS 21364-21:2021标准规定了燃气炉灶、燃气烤架和燃气烤盘的特殊要求，以确保这些设备在正常使用时不会对用户、环境或财产造成危害。该标准涵盖了这些设备的设计、制造、安装、使用和维护。

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