大米是全球最重要的粮食作物之一，也是许多国家的主要食品之一。因此，确保大米的质量和安全性对于保障人类健康和促进国际贸易至关重要。ISO 7301:2021标准的发布，为大米的质量控制和标准化提供了重要的指导。

该标准规定了大米的质量要求，包括外观、口感、营养成分等方面。例如，大米的外观应该干燥、整齐、无异味、无杂质等。大米的口感应该柔软、有弹性、无异味等。此外，该标准还规定了大米的化学和微生物学特性，以确保大米的安全性和卫生质量。

除了质量要求，该标准还规定了大米的分类、包装、标记和运输等方面的要求。例如，大米应该按照其品种、等级、加工方式等进行分类。大米的包装应该符合国家和地区的相关法规和标准，以确保大米在运输和储存过程中不受损坏或污染。大米的标记应该包括品种、等级、产地、生产日期等信息，以便消费者了解大米的来源和质量。

总之，ISO 7301:2021标准的发布，为大米的质量控制和标准化提供了重要的指导。它不仅有助于保障人类健康和促进国际贸易，还有助于提高大米生产和加工的效率和质量。

相关标准
- ISO 9001:2015 质量管理体系
- ISO 22000:2018 食品安全管理体系
- ISO 14001:2015 环境管理体系
- ISO 17025:2017 检测和校准实验室的通用要求
- GB/T 17891-2019 大米