茶黄素是一种茶多酚类化合物，是红茶的主要成分之一。茶黄素具有多种生物活性，如抗氧化、抗炎、抗癌等作用。因此，茶黄素含量是评价红茶品质的重要指标之一。目前，测定茶黄素含量的方法主要有高效液相色谱法、紫外分光光度法、荧光光度法等。其中，高效液相色谱法是一种准确、可靠、重复性好的测定方法，已经成为测定茶黄素含量的主要方法之一。

ISO 18447:2021标准规定了一种使用高效液相色谱法测定红茶中茶黄素含量的方法。该方法的主要步骤包括样品制备、色谱条件设置、色谱分离、检测和数据处理等。具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将红茶样品粉碎并过筛，取约0.5g样品加入50mL锥形瓶中，加入10mL甲醇，超声处理10min，离心10min，取上清液过滤，取滤液1mL加入10mL量瓶中，用甲醇定容。

2. 色谱条件设置：使用C18反相色谱柱，流动相为甲醇-水（含0.1%磷酸）（35:65，V/V），流速为1.0mL/min，柱温为30℃，检测波长为280nm。

3. 色谱分离：将样品注入色谱柱中，进行分离。

4. 检测和数据处理：使用高效液相色谱仪进行检测，根据峰面积计算茶黄素含量。

该标准的实施可以提高茶叶生产和贸易中的质量控制和检验水平，保证茶叶产品的质量和安全。

相关标准
ISO 14502-1:2005 茶叶——测定茶多酚含量的方法——第1部分：颜色反应法
ISO 14502-2:2005 茶叶——测定茶多酚含量的方法——第2部分：高效液相色谱法
ISO 11287:2011 茶叶——测定茶多酚含量的方法——高效液相色谱法
ISO 14502-3:2005 茶叶——测定茶多酚含量的方法——第3部分：高效液相色谱法（改进型）
ISO 14502-4:2005 茶叶——测定茶多酚含量的方法——第4部分：高效液相色谱法（改进型）