姜茶根茎是一种常用的中药材，具有温中散寒、止呕止痛、解表散寒等功效。为了保证姜茶根茎的质量和安全性，国际标准化组织制定了ISO 23972:2021标准，该标准规定了姜茶根茎的质量要求、检验方法、标记、包装、运输和存储等方面的要求。

ISO 23972:2021标准规定了姜茶根茎的外观、气味、味道、含水量、灰分、酸不溶性灰分、挥发油含量、总酚含量、姜黄素含量等质量指标。同时，该标准还规定了姜茶根茎的检验方法，包括外观检查、气味检查、含水量测定、灰分测定、酸不溶性灰分测定、挥发油含量测定、总酚含量测定、姜黄素含量测定等。

ISO 23972:2021标准还规定了姜茶根茎的标记、包装、运输和存储等方面的要求。标记应包括品名、产地、生产日期、批号、净重等信息。包装应符合相关法规和标准的要求，以保证姜茶根茎的质量和安全性。运输和存储应避免受潮、受热、受冻等情况，以保证姜茶根茎的质量和安全性。

总之，ISO 23972:2021标准为姜茶根茎的质量和安全性提供了保障，有助于促进姜茶根茎的国际贸易和使用。

相关标准
ISO 11137-1:2006 辐射灭菌 - 第1部分：辐射灭菌的要求
ISO 11137-2:2013 辐射灭菌 - 第2部分：辐射灭菌的验证和例外
ISO 11137-3:2017 辐射灭菌 - 第3部分：辐射灭菌的指南
ISO 11137-4:2019 辐射灭菌 - 第4部分：辐射灭菌的指南
ISO 11137-5:2019 辐射灭菌 - 第5部分：辐射灭菌的指南