柠檬桉精油是一种从柠檬桉（Backhousia citriodora F. Muell.）的叶子和小枝中提取的精油。柠檬桉是一种澳大利亚原产的常绿小乔木，其叶子和小枝富含柠檬醛，是一种具有强烈柠檬香味和药用价值的植物。柠檬桉精油主要用于食品、香料、化妆品和药品等领域。

ISO 5093:2021规定了柠檬桉精油的质量要求，包括外观、颜色、气味、比重、旋光度、折射率、酸值、酯值、柠檬醛含量等指标。其中，柠檬醛是柠檬桉精油的主要成分，其含量应在90%以上。此外，该标准还规定了柠檬桉精油的检验方法，包括外观检查、气味检查、比重测定、旋光度测定、折射率测定、酸值测定、酯值测定、柠檬醛含量测定等。

ISO 5093:2021还规定了柠檬桉精油的标记、包装和运输等方面的要求。柠檬桉精油应标明产品名称、生产日期、批号、净含量、生产厂家等信息。包装应符合相关法规和标准的要求，以确保产品的质量和安全。运输时应注意防潮、防晒、防高温等，以避免对产品质量的影响。

ISO 5093:2021的发布，对柠檬桉精油的生产、加工、贸易和使用等领域具有重要意义。该标准的实施，将有助于提高柠檬桉精油的质量和安全水平，促进柠檬桉精油的国际贸易和应用。

相关标准
- ISO 472:2013 油脂和油类的分类
- ISO 556:2014 香料和香精的分类
- ISO 923:2013 香料和香精的命名
- ISO 11024-1:1996 香料和香精的采样
- ISO 11024-2:1996 香料和香精的分析