一、适用范围
本标准适用于旅游类专业学生在饭店实习期间的基本要求和实习流程。

二、基本要求
1. 学生应具备良好的职业道德和职业素养，遵守饭店的规章制度和工作安排。
2. 学生应具备一定的专业知识和实践能力，能够胜任实习工作。
3. 学生应认真学习和掌握饭店的各项操作规程和安全操作规范。
4. 学生应积极参与饭店的各项工作，认真完成实习任务。
5. 学生应保持良好的工作状态和心态，与同事和睦相处，为饭店的发展做出贡献。

三、实习流程
1. 实习前准备：学生应了解饭店的基本情况和实习要求，准备好必要的实习工具和装备。
2. 实习安排：饭店应根据学生的专业和实际情况，合理安排实习任务和工作时间。
3. 实习过程：学生应认真执行实习任务，遵守饭店的各项规定和安全操作规范。
4. 实习总结：学生应认真总结实习经验和收获，提出宝贵的意见和建议，为饭店的改进和发展提供参考。

四、实习考核
1. 饭店应根据学生的实习表现和工作成果，进行实习考核和评价。
2. 学生应认真对待实习考核和评价，接受饭店的指导和建议，不断提高自己的实践能力和职业素养。

相关标准
GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
GB/T 24001-2016 环境管理体系要求
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系要求
GB/T 50378-2019 酒店服务质量评价标准
GB/T 50379-2019 酒店客房服务质量评价标准