荔枝是我国南方地区的一种重要经济作物，但由于其对低温的敏感性，常常受到寒害的影响。为了科学评估荔枝寒害的程度，制定了《荔枝寒害评估标准》（QX/T 258-2015）。

本标准主要包括以下内容：

1. 适用范围

本标准适用于荔枝种植、管理和保护过程中的寒害评估。

2. 术语和定义

本标准中使用的术语和定义与《农业气象学术语》（GB/T 19201.1-2003）和《果树学术语》（GB/T 19202-2003）一致。

3. 评估方法

荔枝寒害评估主要采用观测法和统计法相结合的方法进行。具体步骤如下：

（1）观测法

通过对荔枝树的叶片、花序、果实等进行观测，判断其受寒害的程度。观测时应注意以下几点：

① 叶片：观察叶片的颜色、形态、质地等，判断其是否受到冻害或冻害后的干旱害影响。

② 花序：观察花序的形态、数量、开花情况等，判断其是否受到冻害或冻害后的干旱害影响。

③ 果实：观察果实的大小、形态、颜色、质地等，判断其是否受到冻害或冻害后的干旱害影响。

（2）统计法

通过对荔枝树的叶片、花序、果实等进行统计，计算出受寒害的比例和程度。统计时应注意以下几点：

① 叶片：随机抽取若干叶片，计算受寒害的比例和程度。

② 花序：随机抽取若干花序，计算受寒害的比例和程度。

③ 果实：随机抽取若干果实，计算受寒害的比例和程度。

4. 评估结果

根据观测和统计的结果，将荔枝树的寒害程度分为轻、中、重三个等级。具体标准如下：

（1）轻度寒害：叶片、花序、果实中受寒害的比例均在10%以下。

（2）中度寒害：叶片、花序、果实中受寒害的比例均在10%~30%之间。

（3）重度寒害：叶片、花序、果实中受寒害的比例均在30%以上。

5. 评估报告

根据评估结果，编制荔枝寒害评估报告，包括以下内容：

（1）荔枝树的基本情况，包括品种、树龄、树高、树冠形态等。

（2）荔枝树的寒害情况，包括受寒害的部位、程度等。

（3）荔枝树的防寒措施，包括覆盖物、加热设备等。

（4）荔枝树的管理建议，包括施肥、修剪、病虫害防治等。

相关标准
GB/T 19201.1-2003 农业气象学术语
GB/T 19202-2003 果树学术语
NY/T 1615-2007 荔枝质量分级
NY/T 1616-2007 荔枝包装、标志、运输和贮藏
NY/T 1617-2007 荔枝质量检验方法