合成辣椒素是一种重要的香辛料和食品添加剂，广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。为了保证合成辣椒素的质量和安全性，GA 1182-2014 合成辣椒素标准提出了以下要求：

1. 合成辣椒素的质量控制要求
GA 1182-2014 标准规定了合成辣椒素的外观、气味、味道、杂质、含量等质量指标，以及质量控制的方法和要求。其中，合成辣椒素的含量要求不低于95%。

2. 合成辣椒素的检测方法
GA 1182-2014 标准规定了合成辣椒素的检测方法，包括高效液相色谱法、气相色谱法、红外光谱法等。这些方法可以准确、快速地检测合成辣椒素的含量和质量。

3. 合成辣椒素的包装、储存和运输要求
GA 1182-2014 标准规定了合成辣椒素的包装、储存和运输要求，包括包装材料、包装容器、储存条件、运输方式等。这些要求可以保证合成辣椒素的质量和安全性。

4. 合成辣椒素的标签和说明书要求
GA 1182-2014 标准规定了合成辣椒素的标签和说明书要求，包括产品名称、生产日期、保质期、生产厂家、含量等信息。这些要求可以帮助消费者正确使用合成辣椒素，避免不必要的食品安全问题。

5. 合成辣椒素的质量控制体系要求
GA 1182-2014 标准规定了合成辣椒素的质量控制体系要求，包括生产过程控制、质量检测、质量记录、质量评价等方面。这些要求可以帮助生产企业建立完善的质量控制体系，保证合成辣椒素的质量和安全性。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 1886.174-2016 食品安全国家标准 食品添加剂辣椒红素
GB/T 5009.124-2003 食品中辣椒红素的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.125-2003 食品中辣椒红素的测定 气相色谱法