酒精制造是一种能源消耗较大、污染物排放较多的行业，为了实现可持续发展，必须采取清洁生产措施，减少对环境的影响。本标准主要包括以下方面的要求：

1. 环境保护要求
酒精制造企业应当建立健全环境管理体系，制定环境保护措施，减少废气、废水、废渣的排放，保护周边环境。同时，应当加强对环境污染物的监测和控制，确保排放达到国家和地方的相关标准。

2. 资源利用要求
酒精制造企业应当合理利用资源，尽可能减少资源的浪费。在生产过程中，应当采用节能、环保的技术和设备，减少能源消耗和污染物排放。同时，应当加强对原材料的管理，减少原材料的损耗和浪费。

3. 节能减排要求
酒精制造企业应当采取措施，减少能源消耗和污染物排放。在生产过程中，应当优化工艺流程，减少能源的消耗。同时，应当加强对设备的维护和管理，确保设备的正常运行，减少能源的浪费。

4. 安全生产要求
酒精制造企业应当建立健全安全生产管理体系，制定安全生产措施，确保生产过程中的安全。同时，应当加强对员工的培训和教育，提高员工的安全意识，减少事故的发生。

5. 环境风险评估要求
酒精制造企业应当进行环境风险评估，评估生产过程中可能产生的环境风险，制定相应的应对措施，减少环境风险的发生。

相关标准
- HJ 582-2010 清洁生产评价指南
- HJ 583-2010 清洁生产技术导则
- HJ 584-2010 清洁生产审核指南
- HJ 585-2010 清洁生产标志使用管理办法
- HJ 586-2010 清洁生产信息公开办法