NY/T 5108-2002
无公害食品 猕猴桃生产技术规程
发布时间:2002-07-25 实施时间:2002-09-01


猕猴桃是一种营养丰富的水果,含有丰富的维生素C、维生素E、钾、镁等营养成分,具有降血压、降血脂、抗氧化等功效。为了保证猕猴桃的品质和安全,本标准制定了无公害猕猴桃的生产技术规程。

1. 选址要求
猕猴桃生长适宜温度为15℃~25℃,最适宜温度为20℃~25℃,年降雨量在800mm以上,相对湿度在60%~80%之间。选址时应选择海拔在500m以下、土层深厚、排水良好、土壤肥沃、无污染的地块。

2. 土壤要求
猕猴桃适宜生长的土壤为疏松、肥沃、排水良好的壤土或砂壤土。土壤pH值应在5.5~7.5之间,有机质含量应在1.5%以上。

3. 肥料要求
猕猴桃生长期长,需要充足的营养供应。施肥应根据土壤肥力和猕猴桃生长需要进行,一般每年施用有机肥2000~3000kg/ha,化肥N、P、K比例为1:0.5:1,每年分2~3次施用。

4. 病虫害防治
猕猴桃易受到炭疽病、白粉病、蚜虫、螨虫等病虫害的侵袭。应采取综合防治措施,包括清除病虫害源、加强田间管理、选用抗病虫害品种、合理使用农药等。

5. 采收要求
猕猴桃采收时间一般在9月中旬至10月中旬,应在果实成熟度达到80%以上时采收。采摘时应轻拿轻放,避免果实受损。

6. 贮藏和运输要求
猕猴桃应在采摘后及时进行清洗、分级、包装,采用透气性好、防震防压的包装材料。贮藏温度应控制在0℃~5℃之间,相对湿度应控制在85%~90%之间。运输过程中应避免受潮、受压、受震动等影响。

相关标准
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产管理规范
GB/T 28499-2012 猕猴桃
GB/T 28498-2012 猕猴桃干
GB/T 28497-2012 猕猴桃饮料
GB/T 28496-2012 猕猴桃果酱