NY/T 515-2002
荔枝
发布时间:2002-08-27 实施时间:2002-12-01


荔枝是一种热带水果,具有鲜美的口感和丰富的营养成分,深受消费者喜爱。为了保障消费者的健康和权益,规范荔枝的质量标准是非常必要的。

一、质量要求
1. 外观要求:荔枝果实应呈现鲜艳的红色或黄色,果皮光滑,无病虫害和机械损伤。
2. 内部品质:果肉应鲜嫩多汁,无异味和腐败现象,籽小而饱满。
3. 成熟度:荔枝应在成熟期内采摘,果实成熟度应达到80%以上。

二、检验方法
1. 外观检验:对荔枝果实进行目视检查,检查果皮颜色、光泽度、病虫害和机械损伤等情况。
2. 内部品质检验:对荔枝果实进行切开检查,检查果肉鲜嫩度、汁液含量、异味和腐败现象等情况。
3. 成熟度检验:采用密度计或折射仪等仪器检测荔枝果实的糖度和酸度,以判断成熟度是否符合标准要求。

三、标志和包装
1. 标志:荔枝包装上应标注生产日期、产地、品种、净重等信息。
2. 包装:荔枝应采用透气性好、防震防压的包装材料,如竹篮、纸箱等。

四、运输和贮存
1. 运输:荔枝应采用专用运输工具,避免挤压和摩擦,保证果实完整性。
2. 贮存:荔枝应存放在通风、阴凉、干燥的环境中,避免阳光直射和高温高湿环境。

相关标准
GB/T 19654-2005 水果质量检验通则
GB/T 19655-2005 水果包装通则
GB/T 19657-2005 水果运输通则
GB/T 19658-2005 水果贮藏通则
GB/T 19659-2005 水果标志和标签通则