菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。为了保证菠菜的品质和安全，需要制定相应的生产技术规程。本标准就是为了规范无公害食品菠菜的生产技术而制定的。

1. 选址要求
菠菜生长适宜温度为10℃~25℃，最适宜温度为15℃~20℃。因此，选址时应选择气温适宜、光照充足、排水良好、土壤肥沃的地方。同时，应避免选择工业区、污染源附近等污染严重的地方。

2. 土壤要求
菠菜对土壤的要求较高，应选择肥沃、疏松、保水性好的土壤。土壤pH值应在6.0~7.5之间，有机质含量应在1.5%以上。同时，应避免使用含有重金属、农药残留等有害物质的土壤。

3. 肥料要求
菠菜生长期较短，对养分的需求较大。应根据土壤肥力和菠菜生长需要，合理施用有机肥和化肥。施肥应注意控制肥料用量，避免过量施肥造成污染。

4. 种子要求
应选择品种优良、适应性强、抗病虫害能力强的菠菜种子。种子应经过检疫合格，不得使用转基因种子。

5. 田间管理要求
应根据菠菜生长需要，合理安排田间管理措施。包括及时浇水、松土、除草、施肥、病虫害防治等。同时，应避免使用有害农药，采用生物防治等绿色防治措施。

6. 病虫害防治要求
应采用绿色防治措施，如生物防治、物理防治等。避免使用有害农药，如必须使用，应按照规定使用，严格控制用量和使用时间。

7. 采收要求
菠菜采收应在菠菜生长期内进行，采收时应注意不损伤菠菜，避免破坏菠菜的品质。同时，应避免采收过程中的污染。

8. 贮藏和运输要求
菠菜采收后应及时进行贮藏和运输。贮藏时应注意保持菠菜的新鲜度和品质，避免受潮、变质等。运输时应注意保持菠菜的完整性和卫生，避免污染。

相关标准
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产管理规范
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系
GB/T 24001-2016 环境管理体系
GB/T 19001-2016 质量管理体系
GB/T 28000-2011 安全管理体系