NY/T 704-2003
无核白葡萄
发布时间:2003-12-01 实施时间:2004-03-01


无核白葡萄是指果实无核或核极小,果皮薄而有光泽,果肉多汁、脆嫩、味甜,无明显异味和异色的葡萄。本标准适用于无核白葡萄的生产、加工、贸易和检验。

一、质量要求
1.果实应完整,无病虫害、腐烂、发霉、机械损伤等缺陷。
2.果实大小均匀,果粒饱满,果皮薄而有光泽,果肉多汁、脆嫩、味甜。
3.果实应符合国家有关食品安全标准。

二、检验方法
1.外观检验:对无核白葡萄进行外观检验,检查果实的大小、形状、颜色、表面光泽、果皮厚度等。
2.品质检验:对无核白葡萄进行品质检验,检查果实的口感、味道、汁液含量等。
3.化学检验:对无核白葡萄进行化学检验,检查果实的营养成分含量等。

三、标志
1.包装上应标明产品名称、规格、产地、生产日期、保质期等信息。
2.标志应符合国家有关标准。

四、包装
1.无核白葡萄应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料。
2.包装应符合国家有关标准。

五、运输和贮存
1.无核白葡萄应在运输过程中避免受到机械损伤、压力、震动等影响。
2.无核白葡萄应在干燥、通风、阴凉、无异味的环境中贮存。
3.无核白葡萄应与其他有异味的物品隔离存放。

相关标准
GB/T 19654-2010 葡萄品种分类
GB/T 19655-2010 葡萄质量分类
GB/T 19656-2010 葡萄包装、运输和贮存
GB/T 19657-2010 葡萄检验方法
GB/T 19658-2010 葡萄标志和标签