随着人们对食品安全的关注度不断提高，无公害食品越来越受到人们的青睐。水产品作为人们日常饮食中不可或缺的一部分，其质量安全问题备受关注。鱼药残留是影响水产品质量安全的重要因素之一。为了保障消费者的健康和安全，促进水产品的质量提升，国家制定了[NY 5070-2002][无公害食品 水产品中鱼药残留限量]标准，下面将对该标准进行详细介绍。

1. 适用范围
该标准适用于水产品中鱼药残留的限量要求，包括淡水养殖水产品和海水养殖水产品。

2. 限量要求
该标准规定了水产品中鱼药残留的限量要求，具体如下：

（1）氧氟沙星：不得检出；
（2）恩诺沙星：不得检出；
（3）氟苯尼考：不得检出；
（4）氟氯西林：不得检出；
（5）氯霉素：不得检出；
（6）甲氧苄啶：不得检出；
（7）金霉素：不得检出；
（8）四环素：不得检出；
（9）磺胺类药物：不得检出；
（10）氯丙嗪：不得检出。

3. 检测方法
该标准规定了水产品中鱼药残留的检测方法，应采用国家标准或行业标准规定的方法进行检测。

4. 标签标识
该标准规定了水产品中鱼药残留的标签标识要求，应在产品包装上标注“无药残”或“不得检出”。

相关标准
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