NY/T 5075-2002
无公害食品 黄瓜生产技术规程
发布时间:2002-07-25 实施时间:2002-09-01


黄瓜是我国常见的蔬菜之一,也是人们餐桌上不可或缺的食品。为了保障人们的健康,保证黄瓜的品质和安全,国家制定了《无公害食品 黄瓜生产技术规程》。

1. 适宜品种选择
黄瓜的品种选择应根据当地的气候条件、土壤条件、市场需求等因素进行选择。同时,应选择抗病性强、产量高、品质好的品种。

2. 土壤要求
黄瓜生长需要土壤肥沃、排水良好、保水能力强的土壤。在选择种植地时,应选择土层深厚、土质疏松、肥力较高的土地。同时,应注意土壤的酸碱度,黄瓜生长适宜的土壤pH值为6.0-7.0。

3. 施肥
黄瓜生长需要充足的营养,因此施肥是黄瓜生产中非常重要的环节。在施肥时,应根据土壤肥力、黄瓜生长期、品种特性等因素进行合理施肥。一般来说,黄瓜生长初期应以氮肥为主,中后期应以磷、钾肥为主。

4. 灌溉
黄瓜生长需要充足的水分,因此灌溉是黄瓜生产中不可缺少的环节。在灌溉时,应根据土壤含水量、气候条件、黄瓜生长期等因素进行合理灌溉。一般来说,黄瓜生长初期应以少量多次的方式进行灌溉,中后期应以适量多次的方式进行灌溉。

5. 病虫害防治
黄瓜生长过程中容易受到多种病虫害的侵袭,因此病虫害防治是黄瓜生产中非常重要的环节。在病虫害防治时,应采用综合防治措施,包括物理防治、生物防治、化学防治等多种手段。

6. 采收
黄瓜采收时应选择黄瓜生长良好、果实形状规整、果皮光滑、无病虫害的果实进行采摘。采摘时应轻拿轻放,避免损伤果实。

7. 贮藏
黄瓜采摘后应及时进行贮藏,以保证黄瓜的品质和口感。一般来说,黄瓜应贮存在温度为10℃左右、相对湿度为90%左右的环境中,避免与其他蔬菜混放。

相关标准
GB/T 28402-2012 无公害食品生产基地规范
GB/T 28403-2012 无公害食品生产过程控制规范
GB/T 28404-2012 无公害食品产品规范
GB/T 28405-2012 无公害食品标志使用管理规范
GB/T 28406-2012 无公害食品认证规范