橄榄制品是一种营养丰富、口感独特的食品，具有多种保健功效。然而，由于橄榄制品的生产和加工过程中存在一定的食品安全隐患，如细菌污染、添加剂超标等问题，因此需要制定相应的标准来规范橄榄制品的生产和销售。

[NY/T 710-2003][橄榄制品]标准主要包括以下内容：

1.质量要求：规定了橄榄制品的外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面的要求，以及添加剂的使用限量和质量要求。

2.安全要求：规定了橄榄制品的微生物指标、重金属、农药残留等方面的限量要求，以及禁止使用的物质和添加剂。

3.检验方法和标志：规定了橄榄制品的检验方法和标志，包括样品的采集、检验方法、结果判定等方面的要求。

4.包装、运输、贮存：规定了橄榄制品的包装、运输、贮存等方面的要求，以确保橄榄制品在生产、加工、运输、销售等环节中不受污染和损坏。

该标准的实施，有利于提高橄榄制品的质量和安全水平，保障消费者的健康和安全，促进橄榄制品行业的健康发展。

相关标准
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