无公害食品是指在生产、加工、贮藏、运输等环节中不使用任何对人体有害的化学物质，不超过国家规定的最高残留限量，符合国家和地方有关无公害食品标准的食品。鲜食葡萄是一种常见的水果，具有营养丰富、口感好等特点，深受消费者喜爱。为了保证鲜食葡萄的质量和安全，制定了本标准。

1.生产技术要求
1.1土壤要求：选择土层深厚、排水良好、肥沃、PH值在6.0-8.0之间的土地种植。
1.2施肥要求：采用有机肥和化肥相结合的方法，根据土壤肥力和葡萄生长需要进行施肥。
1.3病虫害防治：采用生物防治和物理防治相结合的方法，不使用对人体有害的化学农药。
1.4灌溉要求：采用滴灌或微喷灌等节水灌溉方式，避免水分过多或过少。

2.品种选择
选择适应当地气候条件、品质好、产量高、抗病虫害能力强的品种。

3.种植管理
3.1整地：在种植前进行整地，保证土壤松软、排水良好。
3.2定植：根据品种特点和地形条件，合理安排植株间距和行距。
3.3修剪：根据葡萄生长情况，进行适当的修剪和疏果，保证果实品质和产量。
3.4除草：采用物理除草和覆盖材料覆盖等方法，避免使用除草剂。

4.采收
4.1采收时间：根据品种特点和气候条件，选择适当的采收时间。
4.2采收方法：采用手工采摘或机械采摘，避免果实受损。

5.包装
采用无公害材料进行包装，保证果实不受损。

6.贮藏
6.1温度要求：将果实贮存在0-5℃的环境中，避免果实腐烂。
6.2湿度要求：保持适当的湿度，避免果实失水。

7.运输
采用无公害运输方式，保证果实不受损。

相关标准
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产管理规范
GB/T 28499-2012 无公害食品生产加工质量安全管理规范
GB/T 27196-2011 无公害食品生产标识管理规范
GB/T 27195-2011 无公害食品生产认证规范
GB/T 27194-2011 无公害食品生产质量安全控制点管理规范