菠萝是一种热带水果,具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证菠萝的品质和安全,本标准制定了一系列的生产技术要求。
1.选址
菠萝适宜生长在海拔200米以下、年平均气温20℃以上、年降雨量1500毫米以上、土层深厚、排水良好、土壤pH值在5.5-6.5之间的地区。选址时应避免在工业区、污染源附近、交通要道旁种植。
2.土壤
菠萝喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。在种植前应进行土壤检测,确保土壤无重金属、农药残留等污染物质。
3.肥料
菠萝生长期长,需要充足的营养。在施肥时应根据土壤肥力和菠萝生长需要进行施肥,避免过量施肥。应优先使用有机肥料,减少化肥的使用。
4.种植
菠萝种植应选择健康、无病虫害的种苗,避免使用转基因种苗。种植密度应根据土壤肥力和品种特性进行调整,一般为每亩2000-3000株。在种植过程中应注意间茬作物的轮作,避免连作。
5.病虫害防治
菠萝易受到螟虫、蚜虫、白粉病、炭疽病等病虫害的侵袭。在防治病虫害时应优先使用生物农药和有机农药,减少化学农药的使用。
6.采收
菠萝采收时应选择果实饱满、色泽艳丽、果肉鲜嫩、味道浓郁的果实。采摘时应避免损伤果实,避免使用化学药剂进行果实保鲜。
7.贮藏
菠萝采摘后应及时进行贮藏,避免长时间暴晒和高温。贮藏温度应控制在10℃左右,相对湿度应控制在80%左右。
8.加工
菠萝加工应遵循卫生、安全、无公害的原则,避免使用添加剂和化学药剂。加工过程中应注意卫生和质量控制。
相关标准
GB/T 19630-2011 无公害食品生产基地规范
GB/T 19633-2011 无公害食品生产过程控制规范
GB/T 19634-2011 无公害食品产品规范
GB/T 19637-2011 无公害食品认证规范
GB/T 19638-2011 无公害食品标志使用管理规范