草莓是一种营养丰富、口感鲜美的水果，深受消费者的喜爱。为了保障消费者的健康和安全，同时促进农业可持续发展，国家制定了无公害食品 草莓生产技术规程（NY/T 5105-2002）。

1. 选址
草莓生长需要充足的阳光和适宜的温度，因此选址时应选择光照充足、气温适宜、排水良好的地方。同时，应避免选在工业区、污染源附近或者有毒有害物质残留的地方。

2. 土壤
草莓喜欢松软、肥沃、排水良好的土壤，pH值应在5.5-6.5之间。在土壤改良时应注意使用有机肥料，避免使用化学肥料和农药。

3. 肥料
草莓生长期需要充足的营养，因此在种植过程中应注意施肥。建议使用有机肥料，如腐熟的畜禽粪便、堆肥等。避免使用化学肥料和农药。

4. 种植
草莓的种植方式有地栽和盆栽两种。地栽时应注意行距和株距的控制，避免过密或过稀。盆栽时应注意选择透气性好、排水良好的盆土，并定期更换。

5. 病虫害防治
草莓易受到灰霉病、叶枯病、蚜虫、螨虫等病虫害的侵袭。在防治过程中应注意使用生物农药和有机农药，避免使用化学农药。

6. 采收
草莓成熟后应及时采摘，避免过度成熟或过度存放。采摘时应注意轻拿轻放，避免损伤果实。

7. 包装
草莓采摘后应及时进行包装，避免长时间暴露在空气中。包装时应注意卫生和安全，避免使用有毒有害的包装材料。

8. 质量要求
草莓应具有鲜艳的色泽、鲜美的口感、无异味、无病虫害、无霉变等质量问题。同时，应符合国家相关标准的要求。

相关标准
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产管理规范
GB/T 28499-2012 无公害食品生产加工质量安全控制规范
GB/T 27196-2011 无公害食品生产加工质量安全控制指南
GB/T 27195-2011 无公害食品生产加工质量安全控制要求
GB/T 27194-2011 无公害食品生产加工质量安全控制术语