有机茶是指在生产过程中不使用化学合成农药、化肥等化学物质，采用自然生态循环的方式进行生产的茶叶。有机茶的生产需要有机茶产地的环境条件符合有机农业的要求，保证有机茶的品质和安全。因此，有必要制定有机茶产地环境条件的标准。

1.土壤要求
有机茶的土壤应该是有机质含量高、微生物活性强、土壤酸碱度适宜、无重金属污染等特点的土壤。土壤的有机质含量应该大于2%，微生物活性应该大于200mg/kg，土壤酸碱度应该在pH值为5.5-7.5之间。

2.水源要求
有机茶的生产需要使用清洁的水源，水源应该符合国家饮用水标准，无污染、无重金属等有害物质。

3.气候要求
有机茶的生产需要适宜的气候条件，一般来说，有机茶的生产适宜在年平均气温在12℃以上、年降水量在1000mm以上的地区进行。

4.生态环境要求
有机茶的生产需要保护生态环境，禁止在有机茶产地进行野外焚烧、乱砍滥伐等破坏生态环境的行为。

相关标准
GB/T 19630-2011 有机农产品生产
GB/T 19633-2011 有机农产品标志使用与管理
GB/T 19634-2011 有机农产品认证规则
GB/T 19637-2011 有机农产品加工
GB/T 19638-2011 有机农产品质量安全