绿色食品 食用红花籽油是指采用生态农业生产方式，以红花籽为原料，经过物理或化学方法提取的食用油。本标准适用于生产、加工和销售绿色食品 食用红花籽油的企业和个人。

一、分类和要求
1. 分类
绿色食品 食用红花籽油分为一级和二级两个等级。其中，一级为优质产品，二级为合格产品。

2. 要求
（1）外观：油色清亮，无杂质。
（2）气味：具有红花籽油特有的香气。
（3）酸价（以KOH计）：≤2.0mg/g。
（4）过氧化值（以mEq/kg计）：≤10.0。
（5）游离脂肪酸（以脂肪酸计）：≤0.1%。
（6）不溶于正己烷物质（以质量分数计）：≤0.05%。
（7）铜离子催化氧化试验：≥24小时。

二、检验方法
1. 外观：用肉眼观察。
2. 气味：用鼻闻法。
3. 酸价：按GB/T 5530-2005《动植物油脂酸价测定法》进行测定。
4. 过氧化值：按GB/T 5538-2005《动植物油脂过氧化值测定法》进行测定。
5. 游离脂肪酸：按GB/T 5532-2005《动植物油脂游离脂肪酸测定法》进行测定。
6. 不溶于正己烷物质：按GB/T 5539-2008《动植物油脂不溶于正己烷物质测定法》进行测定。
7. 铜离子催化氧化试验：按GB/T 7304-2005《动植物油脂铜离子催化氧化试验》进行测定。

三、标志、包装、运输和贮存
1. 标志：绿色食品 食用红花籽油的包装上应标明“绿色食品”字样。
2. 包装：绿色食品 食用红花籽油应采用食品级别的包装材料，包装应密封、防潮、防光、防氧化。
3. 运输：绿色食品 食用红花籽油在运输过程中应注意防止碰撞、挤压、曝晒和高温。
4. 贮存：绿色食品 食用红花籽油应存放在阴凉、干燥、通风、无异味的地方，避免阳光直射和高温。

相关标准
GB/T 5530-2005 动植物油脂酸价测定法
GB/T 5532-2005 动植物油脂游离脂肪酸测定法
GB/T 5538-2005 动植物油脂过氧化值测定法
GB/T 5539-2008 动植物油脂不溶于正己烷物质测定法
GB/T 7304-2005 动植物油脂铜离子催化氧化试验