口蘑是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保障消费者的健康和权益，规范口蘑的生产和销售，本标准制定了以下要求：

1. 质量要求
口蘑应该是完整、无病虫害、无异味、无霉变、无腐烂的。口蘑的色泽应该是浅黄色或浅棕色，表面应该光滑，没有明显的破损或裂纹。

2. 检验方法
口蘑的检验应该按照国家标准进行，包括外观检查、异味检查、霉变检查、腐烂检查等。同时，还应该进行微生物检验和重金属检验，确保口蘑的安全性和卫生质量。

3. 标志
口蘑的包装上应该标注生产日期、保质期、生产厂家、产地等信息。同时，还应该标注本标准的编号和符合本标准的字样。

4. 包装
口蘑的包装应该符合国家相关标准，保证口蘑的质量和卫生安全。包装材料应该无异味、无污染，能够有效保护口蘑的质量和新鲜度。

5. 运输和贮存
口蘑的运输和贮存应该符合国家相关标准，保证口蘑的质量和卫生安全。在运输和贮存过程中，应该避免受潮、受热、受冻、受压等情况，保证口蘑的新鲜度和口感。

相关标准
GB/T 19628-2017 食用菌类产品质量安全标准
GB/T 22481-2008 食用菌类产品包装通用技术条件
GB/T 4789.15-2016 食品微生物学检验 拉曼氏阳性菌属
GB/T 5009.74-2017 食品中重金属的测定 铅、镉、砷、铬、汞的原子荧光光谱法
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范