椰子果是一种热带水果，具有丰富的营养价值和药用价值。椰子果的主要产地在东南亚和南亚地区，其中泰国、印度和菲律宾是主要的出口国家。椰子果的种类繁多，常见的有青椰、黄椰、红椰等。椰子果的外观特征是外壳坚硬，内部有白色的果肉和清澈的椰汁。

[NY/T 490-2002]标准对椰子果的质量进行了详细的规定。首先，标准将椰子果分为一级和二级两个等级，其中一级椰子果的外观、品质和包装要求更高。其次，标准对椰子果的外观进行了详细的描述，包括外壳的颜色、形状、大小、坚硬度等方面的要求，以及果肉的颜色、质地、含水量等方面的要求。此外，标准还规定了椰子果的品质要求，包括果肉的味道、香气、口感等方面的要求。标准还对椰子果的包装、标志、运输和贮存等方面进行了规定，以确保椰子果在运输和贮存过程中不受损坏。

椰子果是一种易腐水果，其质量和安全问题直接关系到消费者的健康。因此，[NY/T 490-2002]标准的实施对于保障椰子果的质量和安全具有重要意义。同时，该标准的实施也有助于提高椰子果产业的竞争力和市场占有率。

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