植物蛋白饮料是一种以植物蛋白为主要原料，经过加工制成的饮料。随着人们健康意识的提高，植物蛋白饮料越来越受到人们的青睐。为了保障消费者的健康和权益，国家制定了绿色食品植物蛋白饮料的标准。

该标准规定了绿色食品植物蛋白饮料的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。其中，要求包括了原料的选择、生产工艺、添加剂的使用、营养成分等方面。试验方法包括了外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面的检测方法。检验规则和标志则规定了绿色食品植物蛋白饮料的检验方法和标志的使用。

该标准的实施，可以保障绿色食品植物蛋白饮料的质量和安全，促进植物蛋白饮料行业的健康发展。同时，也可以提高消费者对植物蛋白饮料的认知和信任，增强消费者对植物蛋白饮料的购买意愿。

相关标准
GB/T 19630-2011 绿色食品
GB/T 10765-2010 饮料中营养成分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中氨基酸的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中脂肪的测定