低芥酸低硫苷油菜籽是指芥酸和硫苷含量低于一定标准的油菜籽。芥酸和硫苷是油菜籽中的两种有害物质，芥酸会影响油脂的品质和口感，硫苷则会影响油菜籽的营养价值和食用安全。因此，低芥酸低硫苷油菜籽的生产和销售对于保障消费者的健康和提高油脂品质具有重要意义。

本标准适用于低芥酸低硫苷油菜籽的生产、销售和检验。根据芥酸和硫苷的含量，将低芥酸低硫苷油菜籽分为一级和二级。其中，一级低芥酸低硫苷油菜籽的芥酸含量不得超过2.0%，硫苷含量不得超过20.0μmol/g；二级低芥酸低硫苷油菜籽的芥酸含量不得超过3.0%，硫苷含量不得超过30.0μmol/g。

本标准规定了低芥酸低硫苷油菜籽的质量要求，包括外观、色泽、气味、杂质、水分、芥酸和硫苷含量等。同时，还规定了低芥酸低硫苷油菜籽的试验方法和检验规则，以确保产品的质量和安全。

本标准还规定了低芥酸低硫苷油菜籽的标志、包装、运输和贮存要求。低芥酸低硫苷油菜籽应在干燥、通风、无异味的环境中贮存，避免受潮、受热和受阳光直射。在运输和包装过程中，应注意防潮、防震、防晒和防污染。

相关标准
GB/T 5539-2016 油菜籽
GB/T 15350-2017 油菜籽油
GB/T 15351-2017 油菜籽粕
GB/T 15352-2017 油菜籽蛋白粉
GB/T 15353-2017 油菜籽胚芽油