茶叶是我国传统的饮品之一，也是我国的重要出口商品。为了保证茶叶的质量和安全，我国制定了一系列的标准，其中就包括了无公害食品 茶叶生产技术规程。

该标准主要针对无公害食品茶叶的生产技术进行规定，要求茶园建设、茶树栽培、采摘、加工、包装、贮存等环节都要符合一定的要求。

首先，茶园建设要求选择地势平坦、土壤肥沃、排水良好的地方建设，同时要注意防止污染源的影响。茶树栽培要求采用无公害的肥料和农药，避免使用有毒有害的化学物质。采摘要求采用手工采摘，避免使用机械采摘，以保证茶叶的完整度和质量。加工要求采用传统的手工加工方式，避免使用化学添加剂和人工合成色素等物质。包装要求采用无公害的包装材料，避免使用有毒有害的化学物质。贮存要求采用干燥、通风、防潮的方式进行贮存，避免茶叶受潮、霉变等情况。

通过以上的要求，可以保证无公害食品茶叶的生产过程中不会使用有毒有害的化学物质，从而保证茶叶的质量和安全。

除了以上的要求，该标准还规定了无公害食品茶叶的质量指标，包括外观、色泽、香气、滋味、水色等指标。同时还规定了无公害食品茶叶的检验方法和标志使用要求。

总之，无公害食品 茶叶生产技术规程是保证茶叶质量和安全的重要标准，通过严格的要求和检验，可以保证消费者购买到安全、健康的茶叶产品。

相关标准
GB/T 18788-2002 无公害食品生产基地规范
GB/T 19630-2005 无公害食品产品标志使用管理办法
GB/T 19633-2005 无公害食品产品标志
GB/T 19634-2005 无公害食品产品标志使用规范
GB/T 19635-2005 无公害食品产品标志使用检验方法