NY/T 492-2002
芒果
发布时间:2002-01-04 实施时间:2002-02-01


芒果是一种热带水果,具有丰富的营养价值和独特的风味,深受消费者喜爱。为了保证芒果的质量和安全,制定了NY/T 492-2002标准,以下是该标准的详细介绍。

1. 质量要求
芒果应该是完整、无病虫害、无机械损伤、无异味、无霉变、无腐烂、无冷害等缺陷。果实应该饱满、色泽鲜艳、果肉细嫩、汁多味甜、香气浓郁。

2. 检验方法
芒果的检验方法包括外观检验、品质检验、质量检验等。外观检验主要是检查芒果的大小、形状、颜色、表面光泽、果蒂、果柄等;品质检验主要是检查芒果的口感、香气、味道等;质量检验主要是检查芒果的含水量、可溶性固形物、酸度、维生素C含量等。

3. 分类
芒果的分类主要是按照果实的大小、形状、颜色、品质等进行分类。常见的芒果品种有金煌芒、芒克、红象等。

4. 包装
芒果的包装应该符合国家相关标准,包装材料应该无异味、无污染、无损伤。包装应该标明生产日期、保质期、生产厂家等信息。

5. 标志
芒果的标志应该符合国家相关标准,标志应该清晰、醒目、不易脱落。标志应该包括品种、产地、生产日期、保质期等信息。

相关标准
GB/T 19654-2005 水果质量检验通则
GB/T 19655-2005 水果分类
GB/T 19656-2005 水果包装
GB/T 19657-2005 水果标志
GB/T 19658-2005 水果质量检验方法