NY/T 5057-2001
无公害食品 海带养殖技术规范
发布时间:2001-09-03 实施时间:2001-10-01


海带是一种常见的海藻,含有丰富的营养成分,是人们日常饮食中的重要食材。为了保证海带的质量和安全,国家制定了《无公害食品 海带养殖技术规范》标准,规定了无公害海带养殖的技术要求、生产管理、质量控制、检验方法和标志、包装、运输等要求。

一、技术要求
1.选址要求:海带养殖场应选在水质清洁、水流适宜、水深适中、光照充足的海域。
2.种苗要求:选用健康、无病虫害的海带种苗。
3.养殖设施要求:养殖设施应符合国家相关标准,保证养殖环境卫生、安全。
4.养殖管理要求:养殖过程中应加强管理,保证海带生长健康,防止病虫害的发生。
5.收获要求:收获时应注意保护海带,避免破损,保证海带的质量。

二、生产管理
1.生产计划:制定科学合理的生产计划,保证养殖效益和质量。
2.生产记录:建立健全的生产记录,记录养殖过程中的关键环节和数据。
3.生产检查:定期进行生产检查,及时发现和解决问题。

三、质量控制
1.质量控制要求:建立健全的质量控制体系,保证海带的质量和安全。
2.质量检测:对海带进行质量检测,确保符合国家相关标准。

四、检验方法和标志、包装、运输
1.检验方法:对海带进行检验,采用国家相关标准的检验方法。
2.标志、包装、运输:符合国家相关标准的标志、包装、运输要求。

相关标准
GB/T 22000-2006 食品安全管理体系要求
GB/T 17325-2008 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 19212.1-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB/T 19212.2-2016 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量
GB/T 19212.3-2016 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量