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猪肉是人们日常生活中不可或缺的食品之一，而猪胴体劈半锯是猪肉加工过程中必不可少的设备之一。为了保证猪肉加工的质量和安全，制定了[NY/T 3364-2019][畜禽屠宰加工设备 猪胴体劈半锯]标准。

该标准主要包括以下内容：

1. 术语和定义：对猪胴体劈半锯的相关术语和定义进行了详细的说明，以便于标准的理解和实施。

2. 分类：根据猪胴体劈半锯的结构和功能，将其分为手动和电动两种类型。

3. 要求：对猪胴体劈半锯的外观、尺寸、材质、加工精度、安全性能等方面进行了详细的要求，以确保其质量和安全性能符合标准要求。

4. 试验方法：对猪胴体劈半锯的试验方法进行了详细的说明，包括外观检查、尺寸测量、材质检验、加工精度检验、安全性能检验等方面。

5. 检验规则：对猪胴体劈半锯的检验规则进行了详细的说明，包括检验方法、检验时间、检验标准等方面。

6. 标志、包装、运输和贮存：对猪胴体劈半锯的标志、包装、运输和贮存进行了详细的要求，以确保其在运输和贮存过程中不受损坏。

该标准的实施，可以有效地保证猪肉加工的质量和安全，保障消费者的健康和利益。

相关标准：
GB/T 191-2018 包装通用术语
GB/T 2828.1-2012 采样检验程序第1部分：按计划采样的程序
GB/T 2829-2002 采样检验程序与表单
GB/T 2918-1998 包装用塑料薄膜
GB/T 5009.60-2003 食品中亚硝酸盐的测定

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