米糠饼是指在米糠经过加工后形成的一种饲料原料。它是一种高纤维、低蛋白的饲料，适合用于猪、牛、羊等反刍动物的饲养。为了保障米糠饼的质量和安全，国家制定了[NY/T 123-2019]标准，以下是该标准的主要内容：

1. 分类
[NY/T 123-2019]将米糠饼分为一级和二级两类。其中，一级米糠饼的含水率不得高于12%，粗蛋白质不得低于10%，粗脂肪不得低于2%；二级米糠饼的含水率不得高于14%，粗蛋白质不得低于8%，粗脂肪不得低于1.5%。

2. 要求
[NY/T 123-2019]规定了米糠饼的外观、色泽、气味、含水率、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、灰分等指标的要求。其中，含水率是关键指标之一，因为过高的含水率容易导致米糠饼变质，影响饲料的质量。

3. 试验方法
[NY/T 123-2019]列出了米糠饼各项指标的试验方法，包括含水率的测定、粗蛋白质的测定、粗脂肪的测定、粗纤维的测定等。这些试验方法是保障米糠饼质量的重要手段。

4. 标志、包装、运输和贮存
[NY/T 123-2019]规定了米糠饼的标志、包装、运输和贮存等方面的要求。其中，标志应当包括生产厂家名称、产品名称、等级、含水率等信息；包装应当符合国家相关标准；运输和贮存应当避免阳光直射、雨淋、受潮等情况。

相关标准
GB/T 6437-2017 饲料原料 米糠
GB/T 6438-2017 饲料原料 米糠粉
GB/T 6439-2017 饲料原料 玉米饼
GB/T 6440-2017 饲料原料 玉米粉
GB/T 6441-2017 饲料原料 小麦麸