一、范围
本标准适用于以稻谷为原料加工生产的米糠粕。

二、技术要求
1.外观要求：米糠粕应为黄色或棕色，无异味、异物。
2.理化指标：

指标名称 单位 指标要求
水分 % ≤12
粗蛋白 % ≥12
粗脂肪 % ≥2.5
粗纤维 % ≤25
粗灰分 % ≤12

3.微生物指标：

指标名称 单位 指标要求
总细菌数 CFU/g ≤1×10^5
大肠菌群 CFU/g ≤1×10^3
霉菌数 CFU/g ≤5×10^4
酵母菌数 CFU/g ≤5×10^4

三、检验方法
1.外观检验：用肉眼观察，检查米糠粕的颜色、异味、异物等。
2.水分检验：按GB/T 6434的方法进行测定。
3.粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分检验：按GB/T 6435的方法进行测定。
4.微生物指标检验：按GB/T 4789.2的方法进行测定。

四、标志、包装、运输、贮存
1.标志：应标明产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息。
2.包装：应采用无毒、无异味、无污染的包装材料，包装应牢固、密封。
3.运输：应防潮、防晒、防雨、防污染，运输过程中应轻装轻卸，避免碰撞。
4.贮存：应存放在干燥、通风、无异味、无污染的仓库中，避免阳光直射和雨淋。

相关标准
GB/T 6434-2015 饲料水分测定方法
GB/T 6435-2015 饲料粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分测定方法
GB/T 4789.2-2016 食品微生物学 检验方法 第2部分：肉、禽肉和肉制品