莱芜黑山羊是山东省莱芜市地方特色畜种，具有肉质鲜美、营养丰富、适应性强等特点，深受消费者喜爱。为了保证莱芜黑山羊的养殖质量和产品质量，制定了本标准。

1.选种
（1）选种原则：选用健康、品种纯正、生长发育良好、毛色光亮、体型匀称的莱芜黑山羊作为种羊。
（2）选种标准：公羊体重不少于50kg，母羊体重不少于40kg，年龄在1-3岁之间，无明显疾病和缺陷。

2.饲养
（1）饲料：莱芜黑山羊以粗饲料为主，可适量添加浓缩饲料。粗饲料应选用优质青贮料、干草、秸秆等，浓缩饲料应选用优质豆粕、玉米、麦麸等。
（2）饮水：莱芜黑山羊应保证充足的清洁饮水，每只羊每天饮水量不少于2L。
（3）饲养密度：莱芜黑山羊饲养密度应根据场地面积、饲料资源和气候条件等因素确定，一般不超过每亩50只。

3.疾病防治
（1）预防措施：莱芜黑山羊应定期进行疫苗接种和驱虫，保持圈舍清洁卫生，防止疾病传播。
（2）常见疾病：莱芜黑山羊常见疾病有口蹄疫、猪瘟、猪链球菌病等，应及时发现并采取措施治疗。

4.环境管理
（1）圈舍：莱芜黑山羊圈舍应保持干燥、通风、卫生，每只羊应有1.5-2平方米的活动空间。
（2）光照：莱芜黑山羊应保证充足的自然光照，每天光照时间不少于8小时。
（3）温度：莱芜黑山羊适宜的环境温度为5-25℃，应根据气温变化及时调整圈舍温度。

相关标准
GB/T 19569-2004 肉羊品种分类和命名
NY/T 3312-2018 莱芜黑山羊屠宰技术规范
NY/T 3313-2018 莱芜黑山羊肉质量检测方法
NY/T 3314-2018 莱芜黑山羊肉加工技术规范
NY/T 3315-2018 莱芜黑山羊肉产品质量安全标准