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花生是一种常见的食品，其中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。同时，花生中还含有一种重要的生物活性物质——白墓芦醇及其苷异构体。白墓芦醇是一种天然的多酚类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性，因此备受关注。为了保证花生中白墓芦醇及其苷异构体的质量和安全，需要对其含量进行测定。

本标准采用超高效液相色谱法进行测定。具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将花生样品研磨成粉末，取适量样品加入甲醇中超声提取，离心后取上清液进行进一步处理。

2. 色谱条件：采用超高效液相色谱仪进行测定，色谱柱为C18柱，流动相为甲醇-水（含0.1%甲酸）混合溶液，梯度洗脱。

3. 检测条件：采用紫外检测器进行检测，检测波长为306nm。

4. 定量方法：采用外标法进行定量，以白墓芦醇和白墓芦醇苷异构体为标准品，计算样品中的含量。

本标准的实施可以保证花生中白墓芦醇及其苷异构体的含量准确可靠，为花生的质量控制提供了科学依据。

相关标准：
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中灰分的测定