毛叶枣是一种常见的中药材，具有滋补养生、补肝益肾、润肺止咳等功效。为了保证毛叶枣的质量和安全性，制定了《毛叶枣》国家标准（NY/T 484-2018）。

分类
毛叶枣按照外形分为长形、圆形和扁形三种。按照产地分为山东毛叶枣、河南毛叶枣、陕西毛叶枣等多个产地。

质量要求
毛叶枣的质量要求主要包括外观、色泽、气味、味道、含水量、杂质、霉变、虫蛀等指标。其中，外观应该整齐、饱满、无裂口、无霉变、无虫蛀；色泽应该红润、光亮；气味应该清香、无异味；味道应该甜润、无苦味；含水量应该在12%以下；杂质应该少于0.5%；霉变和虫蛀应该为0。

检验方法
毛叶枣的检验方法主要包括外观检验、含水量测定、杂质检验、霉变和虫蛀检验等。其中，外观检验应该采用目视法，含水量测定应该采用干燥法，杂质检验应该采用筛分法，霉变和虫蛀检验应该采用目视法。

标志、包装、运输和贮存
毛叶枣的标志应该包括产品名称、产地、生产日期、保质期等信息。包装应该采用无毒、无异味、无污染的材料，包装规格应该符合国家标准。运输和贮存应该避免阳光直射、高温、潮湿等环境，保持通风、干燥。

相关标准
GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定
GB/T 5490-2008 食品中杂质的检验
GB/T 5491-2008 食品中霉变的检验
GB/T 5492-2008 食品中虫蛀的检验
GB/T 5493-2008 食品中异物的检验