温带水果是指在温带地区生长的果实，如苹果、梨、桃、杏、樱桃等。这些水果在生长过程中需要经历多个环节，包括种植、施肥、喷药、采摘、贮藏、运输和销售等。为了保障消费者的健康和安全，需要对这些环节进行规范管理。

该标准对温带水果的生产、加工、贮藏、运输和销售等环节进行了详细的规定。其中，对于生产环节，要求使用无公害、绿色、有机等环保型农业生产方式，减少化肥、农药等对环境的污染。对于加工环节，要求使用无公害、绿色、有机等环保型加工方式，减少添加剂等对人体的危害。对于贮藏、运输和销售环节，要求采用科学的贮藏、运输和销售方式，保证水果的品质和安全。

此外，该标准还对温带水果的质量指标进行了规定，包括外观、色泽、口感、香味、营养成分等方面。对于不符合质量指标的水果，要进行分类处理，以保证消费者的权益。

总之，该标准的发布，对于规范温带水果的生产、加工、贮藏、运输和销售等环节，保障消费者的健康和安全，促进绿色食品的发展具有重要意义。

相关标准
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