黄曲霉是一种常见的真菌，能够在各种食品和饲料中生长繁殖，对人体健康和动物生产安全造成威胁。为了防止黄曲霉的生长和繁殖，常常使用生防菌进行防治。本标准旨在规范黄曲霉生防菌活性鉴定的技术要求，确保防治效果的准确性和可靠性。

1. 技术要求
黄曲霉生防菌活性鉴定的技术要求包括：菌种的来源和保存、试验菌株的选取、试验菌株的保存、试验菌株的复苏、试验菌株的培养、试验菌株的活性鉴定等。

2. 试验方法
黄曲霉生防菌活性鉴定的试验方法包括：试验菌株的复苏、试验菌株的培养、试验菌株的活性鉴定等。

3. 结果判定
黄曲霉生防菌活性鉴定的结果判定应根据试验菌株的生长情况、菌落形态、菌落直径等指标进行判定。

4. 报告编制
黄曲霉生防菌活性鉴定的报告应包括试验菌株的来源、试验方法、结果判定等内容。

相关标准
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