NY/T 3386-2018
病害牲畜及病害牲畜产品化制设备
发布时间:2018-09-30 实施时间:2019-01-01
病害牲畜及病害牲畜产品化制设备是指用于将病害牲畜及其产品进行加工、处理、包装等工艺的设备。为了保障人民群众的身体健康和生命安全,保障畜禽产品的质量安全,本标准制定了以下要求:
1.卫生要求
病害牲畜及病害牲畜产品化制设备应当符合国家卫生标准的要求,设备表面应当光滑、无毛刺、无锈蚀、无积尘、无异味,易于清洗和消毒。设备应当设置防护罩、防护网等安全设施,防止工作人员受伤。
2.生产要求
病害牲畜及病害牲畜产品化制设备应当符合国家相关标准的要求,设备应当具有稳定的性能和可靠的质量,能够满足生产工艺的要求。设备应当设置相应的控制系统,能够实现自动化生产,提高生产效率和产品质量。
3.质量要求
病害牲畜及病害牲畜产品化制设备应当符合国家相关标准的要求,设备应当具有良好的耐用性和稳定性,能够长期稳定运行。设备应当具有良好的密封性和防漏性,能够保证生产过程中不会发生泄漏和污染。设备应当具有良好的清洗和消毒性能,能够保证生产过程中的卫生安全。
相关标准
GB 16548-2017 畜禽屠宰场卫生标准
GB 16549-2017 畜禽屠宰场生产要求
GB 16550-2017 畜禽屠宰场质量要求
GB 16551-2017 畜禽屠宰场设备及设施要求
GB 16552-2017 畜禽屠宰场环境要求