NY/T 3394-2018
猪副产品利用技术规范
发布时间:2018-09-30 实施时间:2019-01-01


猪副产品是指在猪屠宰、加工过程中产生的血液、内脏、骨头、皮毛等副产品。猪副产品的利用对于提高资源利用效率、减少环境污染、促进农业可持续发展具有重要意义。但是,猪副产品的利用也存在一定的安全和环保风险,需要制定相应的技术规范。

1. 猪副产品的收集和运输
猪副产品的收集和运输应当符合相关的卫生、安全、环保要求。收集和运输过程中应当采取防止交叉污染的措施,避免猪副产品与食品、饲料等物品接触。收集和运输车辆应当符合相关的卫生、安全、环保标准,定期进行清洗和消毒。

2. 猪副产品的处理
猪副产品的处理应当采取安全、卫生、环保的措施,避免对环境和人体造成危害。处理过程中应当遵守相关的法律法规和技术标准,采取适当的处理方法,如高温消毒、压榨、干燥等。处理过程中应当注意防止交叉污染,避免猪副产品与食品、饲料等物品接触。

3. 猪副产品的利用
猪副产品的利用应当符合相关的卫生、安全、环保要求。利用过程中应当采取适当的措施,避免对环境和人体造成危害。利用过程中应当遵守相关的法律法规和技术标准,采取适当的利用方法,如制成饲料、肥料、生物质能源等。利用过程中应当注意防止交叉污染,避免猪副产品与食品、饲料等物品接触。

4. 猪副产品的质量控制
猪副产品的质量控制应当符合相关的标准和要求。猪副产品应当经过检验合格后方可进行收集、运输、处理和利用。猪副产品的质量检验应当包括外观、气味、颜色、含水量、营养成分等指标的检测。

5. 猪副产品的环保要求
猪副产品的利用应当符合环保要求,避免对环境造成污染。猪副产品的处理和利用应当符合相关的环保标准和要求,如废水、废气、废渣等的处理和排放应当符合国家和地方的环保要求。

相关标准
GB 16869-2008 畜禽屠宰场卫生标准
GB 14881-2013 畜禽屠宰场污染控制标准
GB 18584-2017 畜禽养殖场污染控制标准
GB 7959-2013 畜禽粪便污染控制标准
GB 18596-2017 畜禽养殖废弃物综合利用标准