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禽胴体内外冲洗机是一种用于清洗禽类胴体内外的设备，主要用于禽类屠宰加工行业。为了保证禽类产品的卫生安全和质量，禽胴体内外冲洗机的设计、制造和使用必须符合相关标准和规范。

本标准适用于禽胴体内外冲洗机的设计、制造、检验和使用。其中，禽类包括鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽子等。

1. 术语和定义
本标准中使用的术语和定义与GB/T 191的规定一致。

2. 分类
禽胴体内外冲洗机按照结构形式可分为立式、卧式和旋转式等。

3. 要求
禽胴体内外冲洗机应符合以下要求：
（1）结构合理，操作方便，清洗效果良好；
（2）材料应符合卫生标准，表面光滑，易清洗；
（3）冲洗水应符合卫生标准，水温应控制在2℃~4℃；
（4）设备应具有自动控制和监测功能，能够自动调节水温、水量和水压等参数；
（5）设备应具有安全保护措施，如过载保护、漏电保护等；
（6）设备应具有清洗水循环系统，能够节约用水；
（7）设备应具有清洗水处理系统，能够处理废水，达到排放标准。

4. 试验方法
禽胴体内外冲洗机的试验方法包括外观检查、功能试验、安全性试验、卫生性试验等。

5. 检验规则
禽胴体内外冲洗机的检验规则包括出厂检验和定期检验两种。

6. 标志、包装、运输和贮存
禽胴体内外冲洗机应在设备上标明产品名称、型号、生产厂家、生产日期等信息。包装、运输和贮存应符合相关标准和规范的要求。

相关标准：
GB/T 191-2018 术语标准
GB 4706.1-2005 家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 鸡肉、鸭肉、鹅肉、火鸡肉和鸽肉微生物污染限量
GB 16548-2017 食品安全国家标准 禽类屠宰加工卫生规范
GB/T 2828.1-2012 抽样程序和抽样表的制定 第1部分：按计划抽样程序