生猪屠宰猪皮与猪蹄脱毛设备是生猪屠宰过程中必不可少的设备之一，其作用是将猪皮和猪蹄上的毛发去除，以便后续的加工和处理。本标准的制定旨在规范生猪屠宰猪皮与猪蹄脱毛设备的设计、制造、使用和检验，保障生猪屠宰过程的安全和卫生。

1. 术语和定义
本标准中使用的术语和定义如下：
1.1 生猪屠宰猪皮与猪蹄脱毛设备：用于去除生猪猪皮和猪蹄上的毛发的机械设备。
1.2 猪皮：指生猪屠宰后去除的猪皮。
1.3 猪蹄：指生猪屠宰后去除的猪蹄。
1.4 脱毛：指将猪皮和猪蹄上的毛发去除的过程。
1.5 脱毛效果：指猪皮和猪蹄上的毛发被完全去除的程度。
1.6 脱毛时间：指完成脱毛所需的时间。
1.7 脱毛率：指脱毛后猪皮和猪蹄的重量与原重量的比值。

2. 要求
2.1 设备应符合国家相关标准的要求。
2.2 设备应具有良好的脱毛效果，脱毛率应达到90%以上。
2.3 设备应具有较短的脱毛时间，脱毛时间应不超过5分钟。
2.4 设备应具有良好的安全性能，应符合国家相关安全标准的要求。
2.5 设备应易于清洁和维护，易于拆卸和组装。
2.6 设备应具有良好的耐用性和稳定性，使用寿命应不少于10年。

3. 试验方法
3.1 脱毛效果的试验方法
将清洗干净的猪皮或猪蹄放入设备中进行脱毛，脱毛后用清水冲洗干净，然后用电子秤称重，计算脱毛率。
3.2 脱毛时间的试验方法
将清洗干净的猪皮或猪蹄放入设备中进行脱毛，记录脱毛所需的时间。
3.3 安全性能的试验方法
对设备进行电气安全性能、机械安全性能和防护性能的试验，符合国家相关安全标准的要求。

4. 检验规则
4.1 对设备进行出厂检验，检验合格后方可出厂。
4.2 对设备进行定期检验，检验合格后方可继续使用。
4.3 对设备进行事故检验，发现问题应及时处理，确保设备的安全性能。

5. 标志、包装、运输和贮存
5.1 设备应在明显位置标注产品名称、型号、生产厂家、生产日期等信息。
5.2 设备应采用适当的包装材料进行包装，以确保设备在运输过程中不受损坏。
5.3 设备应在运输过程中避免受到震动、碰撞等影响，确保设备的完好性。
5.4 设备应存放在干燥、通风、无腐蚀性气体和有防火措施的场所，避免阳光直射和雨淋。

相关标准
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