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水稻是我国的主要粮食作物之一，但是在高温天气下容易受到高温热害的影响，导致产量下降。因此，对水稻高温热害的鉴定与分级具有重要意义。本标准旨在规范水稻高温热害的鉴定与分级方法，为科学防治水稻高温热害提供技术支持。

1.高温热害的症状
水稻高温热害的症状主要表现为叶片发黄、卷曲、枯死等。具体症状如下：
（1）叶片发黄：叶片颜色由绿色逐渐变为黄色，严重时整个叶片变黄。
（2）叶片卷曲：叶片边缘向上卷曲，叶片变硬，严重时叶片卷曲成筒状。
（3）叶片枯死：叶片变黄后逐渐枯死，严重时整个叶片枯死。

2.鉴定方法
（1）野外鉴定：在高温天气下，观察水稻叶片的症状，根据症状判断是否受到高温热害。
（2）室内鉴定：将受到高温热害的水稻叶片放入高温箱中，观察叶片的变化，根据变化判断高温热害的程度。

3.分级标准
根据水稻叶片的症状和叶片的受损程度，将水稻高温热害分为轻度、中度和重度三个等级。具体分级标准如下：
（1）轻度：叶片发黄，但不影响生长发育，叶片损伤面积小于30%。
（2）中度：叶片发黄，叶片卷曲，叶片损伤面积在30%~60%之间。
（3）重度：叶片发黄，叶片卷曲，叶片枯死，叶片损伤面积大于60%。

相关标准：
GB/T 17215.321-2008 水稻品种分类和命名
GB/T 17215.322-2008 水稻种子品质检验
GB/T 17215.323-2008 水稻种子生产管理规范
GB/T 17215.324-2008 水稻种子包装、贮存和运输
GB/T 17215.325-2008 水稻种子标志、包装、运输和贮存