NY/T 2986-2016
绿色食品 糖果
发布时间:2016-10-26 实施时间:2017-04-01


绿色食品是指在生产、加工、包装、运输、销售和消费过程中,对环境和人体健康无害的食品。绿色食品糖果是指符合绿色食品标准要求的糖果。

本标准适用于生产、销售绿色食品糖果的企业和机构,以及绿色食品糖果的检验机构。

分类
绿色食品糖果按照原料、加工工艺和功能分为多种类型,如果冻糖果、硬糖、软糖、口香糖等。

要求
绿色食品糖果应符合以下要求:

1. 原料应符合国家相关标准和法律法规的要求,不得使用禁用或限制使用的物质;
2. 加工工艺应符合卫生标准,不得使用有害物质;
3. 糖果应符合国家相关标准和法律法规的要求,不得添加禁用或限制使用的物质;
4. 糖果应符合食品安全标准,不得超过有害物质的限量标准;
5. 糖果应符合质量标准,不得出现异味、异色、异物等质量问题。

检验方法
绿色食品糖果的检验方法应符合国家相关标准和法律法规的要求,包括原料检验、加工工艺检验、成品检验等。

标志
绿色食品糖果应在包装上标注“绿色食品”字样,并注明生产企业名称、生产日期、保质期等信息。

包装、运输和贮存
绿色食品糖果的包装、运输和贮存应符合国家相关标准和法律法规的要求,保证糖果的质量和安全。

相关标准
- GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
- GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则
- GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中铅的测定
- GB/T 22442 绿色食品标志与标准
- NY/T 2987 绿色食品 糕点