果醋饮料是一种以果醋为主要原料，加入适量糖、水、果汁等辅料制成的饮料。果醋饮料具有清凉解暑、开胃消食、促进新陈代谢等功效，深受消费者喜爱。为了保障消费者的健康和权益，规范果醋饮料的生产和销售，本标准制定了以下要求：

1.名称和分类
果醋饮料应当在产品名称中标明“果醋饮料”，并根据果醋的种类和加入的辅料进行分类。

2.质量要求
果醋饮料应当符合以下质量要求：
（1）外观：应当为澄清或微浑的液体，无异物、沉淀和分层现象；
（2）色泽：应当为透明或略带色泽的液体，颜色应当与原料相符；
（3）气味：应当具有原料的气味，无异味；
（4）口感：应当具有原料的口感，无异味、异物感和粘腻感；
（5）总酸度：应当符合国家标准；
（6）糖度：应当符合国家标准；
（7）菌落总数：应当符合国家标准；
（8）霉菌和酵母数：应当符合国家标准；
（9）无公害农产品使用：应当使用无公害农产品或有机农产品。

3.安全要求
果醋饮料应当符合以下安全要求：
（1）不得使用禁止使用的食品添加剂；
（2）不得使用有毒有害物质；
（3）不得使用过期、变质、霉变的原料；
（4）不得使用未经检验合格的原料。

4.试验方法
本标准规定了果醋饮料的总酸度、糖度、菌落总数、霉菌和酵母数的试验方法。

5.检验规则
本标准规定了果醋饮料的检验规则，包括抽样、检验项目、判定原则等。

6.标志、包装、运输和贮存
本标准规定了果醋饮料的标志、包装、运输和贮存要求。

相关标准
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 食品中大肠菌群的检验
GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 食品中霉菌和酵母菌总数的测定
GB/T 191 包装通用术语