NY/T 3053-2016
天府肉猪
发布时间:2016-12-23 实施时间:2017-04-01


天府肉猪是四川地区的一种优质猪种,其肉质鲜嫩、口感细腻、营养丰富,深受消费者的喜爱。为了保证天府肉猪的品质和安全性,四川省畜牧兽医科学院等单位联合制定了《天府肉猪》标准,该标准主要包括以下内容:

1.品种要求:天府肉猪应选用四川地区本土品种,具有生长快、肉质好、适应性强等特点。

2.养殖环境要求:天府肉猪的养殖环境应符合国家环保要求,保证空气、水质的清洁卫生,避免污染。

3.饲料要求:天府肉猪的饲料应符合国家质量标准,不得使用含有激素、抗生素等有害物质的饲料。

4.养殖管理要求:天府肉猪的养殖应按照科学规范进行,包括疫病防控、饲养密度、饮水管理等方面。

5.屠宰要求:天府肉猪的屠宰应符合国家卫生标准,保证肉品的卫生安全。

通过以上要求的规范,天府肉猪的品质和安全性得到了有效保障,同时也促进了四川地区肉猪产业的健康发展。

相关标准:
1. GB/T 17236-2008 猪肉质量分级与评定标准
2. GB/T 17238-2008 猪肉检验规程
3. GB/T 17239-1998 猪肉冷藏贮藏规程
4. GB/T 17240-1998 猪肉加工品质量检验规程
5. GB/T 17241-1998 猪肉加工品标志、包装、运输和贮存规程