双酰肼类农药是一类广泛应用于农业生产中的杀虫剂，其主要作用是抑制昆虫的神经系统，从而达到杀虫的目的。然而，双酰肼类农药对人体健康也有一定的危害，因此对其在植物性食品中的残留量进行监测和控制十分必要。

本标准采用液相色谱-质谱联用法，同时测定抑食肼、虫酰肼、甲氧虫酰肼、呋喃虫酰肼和环虫酰肼5种双酰肼类农药的残留量。该方法具有灵敏度高、准确度高、重现性好等优点，能够满足植物性食品中双酰肼类农药残留量的监测需求。

具体操作步骤如下：

1.样品制备：将样品加入甲醇中，经过超声提取和离心处理后，取上清液进行进一步处理。

2.样品净化：采用固相萃取柱进行净化处理，去除杂质和干扰物质。

3.液相色谱-质谱联用分析：采用液相色谱-质谱联用仪进行分析，通过多反应监测模式同时测定5种双酰肼类农药的残留量。

4.结果计算：根据标准曲线和内标法计算样品中双酰肼类农药的残留量。

相关标准
GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

GB/T 5009.199-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱-质谱联用法

GB/T 5009.212-2017 食品中农药残留量的测定 高效液相色谱-荧光检测法

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