NY/T 2832-2015
汶上芦花鸡
发布时间:2015-10-09 实施时间:2015-12-01


汶上芦花鸡是一种优质的肉禽,以其肉质鲜嫩、营养丰富、口感独特而闻名于世。为了保证汶上芦花鸡的品质和安全,国家制定了[NY/T 2832-2015]标准,该标准主要包括以下内容:

1.品种要求:汶上芦花鸡应为纯种芦花鸡,具有明显的芦花鸡特征,如羽毛颜色、体型等。

2.生长环境要求:汶上芦花鸡应在适宜的环境下生长,如温度、湿度、通风等方面应符合要求。

3.饲养管理要求:汶上芦花鸡的饲养应符合相关规定,如饲料、饮水、疫病防控等方面应严格控制。

4.屠宰加工要求:汶上芦花鸡的屠宰加工应符合相关规定,如屠宰设施、操作流程、卫生要求等方面应严格控制。

5.质量安全要求:汶上芦花鸡的质量安全应符合相关规定,如检测标准、残留物限量、包装标识等方面应严格控制。

[NY/T 2832-2015]标准的实施,对于保证汶上芦花鸡的品质和安全,促进汶上芦花鸡的生产和发展具有重要意义。同时,该标准的实施也可以提高消费者对汶上芦花鸡的认知和信任度,促进汶上芦花鸡的市场销售。

相关标准
GB/T 17236-2008 家禽屠宰场卫生规范
GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
GB/T 22088-2008 家禽屠宰加工质量安全控制点和关键控制点的划分和管理
GB/T 22089-2008 家禽屠宰加工质量安全控制点和关键控制点的监测和验证
GB/T 22090-2008 家禽屠宰加工质量安全控制点和关键控制点的纠正和预防措施