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牦牛是我国高寒地区的重要畜牧业生产动物，其生产性能的测定对于科学合理地进行牦牛选育、提高牦牛生产性能、促进畜牧业的发展具有重要意义。为了规范牦牛生产性能测定工作，保证测定结果的准确性和可靠性，制定了本标准。

本标准适用于牦牛生产性能测定工作，包括测定对象、测定方法、测定项目、测定时间和测定结果的处理方法等方面的规定。

1.测定对象
本标准适用于牦牛的生产性能测定，包括体重、体高、胸围、腰围、臀围、产奶量、产肉量、毛皮重量等项目的测定。

2.测定方法
2.1 体重的测定方法
体重的测定应在空腹状态下进行，使用称重器进行测定，称重器的精度应不低于0.1kg。

2.2 体高的测定方法
体高的测定应在牦牛站立时进行，使用体高尺进行测定，体高尺的精度应不低于0.1cm。

2.3 胸围、腰围、臀围的测定方法
胸围、腰围、臀围的测定应在牦牛站立时进行，使用卷尺进行测定，卷尺的精度应不低于0.1cm。

2.4 产奶量的测定方法
产奶量的测定应在牦牛泌乳期内进行，每日测定一次，使用量筒进行测定，量筒的精度应不低于10ml。

2.5 产肉量的测定方法
产肉量的测定应在牦牛屠宰后进行，使用天平进行测定，天平的精度应不低于0.1kg。

2.6 毛皮重量的测定方法
毛皮重量的测定应在牦牛剥皮后进行，使用天平进行测定，天平的精度应不低于0.1kg。

3.测定项目
本标准规定了牦牛生产性能测定的项目，包括体重、体高、胸围、腰围、臀围、产奶量、产肉量、毛皮重量等。

4.测定时间
本标准规定了牦牛生产性能测定的时间，包括体重、体高、胸围、腰围、臀围的测定应在每年的春季和秋季各进行一次，产奶量的测定应在牦牛泌乳期内每日测定一次，产肉量的测定应在牦牛屠宰后进行，毛皮重量的测定应在牦牛剥皮后进行。

5.测定结果的处理方法
本标准规定了牦牛生产性能测定结果的处理方法，包括测定结果的计算、统计和分析等。

相关标准：
GB/T 19569-2004 牦牛品种分类标准
NY/T 2767-2015 牦牛选育技术规范
NY/T 2768-2015 牦牛繁殖技术规范
NY/T 2769-2015 牦牛饲养管理技术规范
NY/T 2770-2015 牦牛疾病防治技术规范