草莓是一种营养丰富、口感鲜美的水果，深受人们的喜爱。为了保证草莓的品质和安全，需要制定相应的采收与贮运技术规范。本标准就是为了满足这一需求而制定的。

一、技术要求
1. 采收时应选择果实饱满、色泽鲜艳、无病虫害的草莓。
2. 采收时应采用手摘的方式，避免损伤果实。
3. 采收时应避免在高温、强光下进行，以免影响果实品质。
4. 草莓的贮存温度应控制在0℃-2℃之间，相对湿度应控制在90%-95%之间。
5. 草莓的贮存时间不宜过长，一般不超过7天。

二、质量要求
1. 草莓果实应饱满、色泽鲜艳、无病虫害。
2. 草莓果实应均匀大小，无明显变形。
3. 草莓果实应无异味、异色、异物。

三、包装要求
1. 草莓应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料。
2. 包装应符合国家相关标准。

四、运输要求
1. 草莓应采用冷藏车辆运输。
2. 运输过程中应避免剧烈震动和挤压。

五、贮存要求
1. 草莓应存放在通风、干燥、无异味的库房中。
2. 库房应定期清洁、消毒。

六、检验方法
1. 外观检验：对草莓果实的大小、形状、色泽、表面是否有病虫害等进行检查。
2. 味道检验：对草莓果实的味道进行检查。
3. 化学检验：对草莓果实的营养成分进行检查。

七、标志、标签、说明书
1. 包装上应标注草莓的品种、产地、生产日期、保质期等信息。
2. 标志、标签、说明书应符合国家相关标准。

相关标准
GB/T 19654-2018 水果和蔬菜贮藏运输设备通用技术条件
GB/T 19655-2018 水果和蔬菜贮藏运输设备通用试验方法
GB/T 19656-2018 水果和蔬菜贮藏运输设备通用检验规则
GB/T 19657-2018 水果和蔬菜贮藏运输设备通用标志、标签、说明书
GB/T 19658-2018 水果和蔬菜贮藏运输设备通用安装、使用和维护