饲料添加剂是指用于改善动物饲料营养价值、促进动物生长发育、提高动物生产性能的各种物质。氨基酸锰和蛋白锰络合物是饲料添加剂中常用的锰源。氨基酸锰是锰离子与氨基酸分子形成的络合物，蛋白锰络合物是锰离子与蛋白质分子形成的络合物。氨基酸锰和蛋白锰络合物具有良好的生物利用度和稳定性，能够满足动物对锰的需求。

本标准适用于氨基酸锰和蛋白锰络合物的质量控制和检验。

1. 原理
氨基酸锰和蛋白锰络合物在酸性条件下，锰离子与苯酚酞形成紫色络合物，其吸光度与络合物的浓度成正比。通过比较待测样品和标准品的吸光度，计算出待测样品中氨基酸锰或蛋白锰络合物的含量。

2. 试剂和仪器
2.1 试剂
苯酚酞指示剂、氨基酸锰或蛋白锰络合物标准品、硫酸、氢氧化钠、乙醇、去离子水等。

2.2 仪器
分光光度计、电热板、磁力搅拌器、pH计等。

3. 样品的制备
将待测样品称取适量，加入硫酸和氢氧化钠调节pH值，加入苯酚酞指示剂，用去离子水稀释至一定体积。

4. 操作步骤
4.1 制备标准曲线
取不同浓度的氨基酸锰或蛋白锰络合物标准品，按照3中的方法制备样品，测定吸光度，绘制标准曲线。

4.2 测定待测样品
按照3中的方法制备待测样品，测定吸光度，根据标准曲线计算出样品中氨基酸锰或蛋白锰络合物的含量。

5. 结果计算
样品中氨基酸锰或蛋白锰络合物的含量，按照标准曲线计算得出。

6. 精密度和准确度
本方法的精密度和准确度应符合实验室的质量控制要求。

相关标准
GB/T 22220-2008 饲料添加剂氨基酸锰
GB/T 22221-2008 饲料添加剂蛋白锰
GB/T 22222-2008 饲料添加剂氨基酸锰和蛋白锰络合物
GB/T 22223-2008 饲料添加剂锰酵母
GB/T 22224-2008 饲料添加剂有机锰