饲草青贮是指将饲草在其含水量较高时进行压实，使其在缺氧条件下发酵，以达到保存饲草的目的。玉米是饲草青贮中常用的原料之一，其质量的好坏直接影响到饲料的营养价值和动物的生产性能。因此，制定本标准旨在规范玉米饲草青贮的生产和使用，提高饲料的质量和动物的生产性能。

1. 技术要求
1.1 玉米的选择
应选择品种好、生长健壮、无病虫害的玉米作为饲草青贮原料。玉米的收割应在籽粒硬化期，籽粒含水量应在65%~70%之间。
1.2 切碎
玉米应切碎成长约1~2cm的小段，以利于压实和发酵。
1.3 压实
玉米应在其含水量较高时进行压实，压实后应密封，以保证缺氧条件下的发酵。
1.4 发酵
玉米应在密封的条件下进行发酵，发酵时间一般为20~30天。发酵后应检测其pH值，一般应在3.5~4.2之间。
1.5 储存
发酵后的玉米应储存在干燥、通风、阴凉的地方，以免发霉变质。

2. 质量指标
2.1 外观质量
玉米应无霉变、异味、异色等现象。
2.2 营养成分
玉米的干物质含量应在30%以上，粗蛋白质含量应在7%以上，粗脂肪含量应在2%以上，粗纤维含量应在25%以下。
2.3 微生物指标
玉米中的大肠菌群应在1000个/g以下，酵母菌和霉菌应在1000个/g以下。

3. 检验方法
3.1 外观检验
对玉米进行目视检查，发现有霉变、异味、异色等现象的应视为不合格。
3.2 营养成分检验
采用干物质含量、粗蛋白质含量、粗脂肪含量、粗纤维含量等指标进行检测。
3.3 微生物指标检验
采用菌落计数法进行检测。

4. 标志、包装、运输和储存
4.1 标志
玉米饲草青贮应在包装上标明生产日期、生产厂家、产品名称、质量等级等信息。
4.2 包装
玉米饲草青贮应采用塑料薄膜袋进行包装，每袋重量不宜过大。
4.3 运输
玉米饲草青贮应采用封闭式运输，防止受潮、霉变等现象。
4.4 储存
玉米饲草青贮应储存在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。

相关标准
GB/T 19598-2004 饲料中粗蛋白质的测定
GB/T 6437-2015 饲料中粗纤维的测定
GB/T 6438-2017 饲料中粗脂肪的测定
GB/T 6439-2017 饲料中水分的测定
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范